Hasel betritt den Kurs „Sicher experimentieren im Chemielabor“
Rotkohl | Messer | Topf | Herd | Destilliertes Wasser | Sieb | Kanne | Wasser | Gläser
Und für die Testung zum Beispiel: Essig, Traubensaft, Seifenwasser, Zitronenlimonade oder Milch.
So funktioniert's:
1. Schneide einen Teil des rohen Rotkohls in kleine Stücke und lege diese in einen Topf. Anschließend gießt du destilliertes Wasser über die Rotkohlstücke. Stell den Topf nun auf den Herd, lass das Wasser aufkochen und dann nochmal 15 Minuten köcheln, bis das Wasser eine rötlich-violette Färbung annimmt.
2. Das rötlich-violette Wasser kannst du nun durch ein Sieb in die Kanne gießen und dazu verwenden, um den Säuregehalt anderer Flüssigkeiten wie Limonade oder Essig zu testen.
3. Fülle dazu einen Teil deiner Rotkohl-Lösung in ein Glas und träufle anschließend ein paar Tropfen der anderen Flüssigkeit hinein.
einen neutralen pH-Wert (pH 7).
Verantwortlich für die Farbänderung in Rotkohl-Lösungen ist der Pflanzenfarbstoff Cyanidin, der auch in vielen anderen roten, blauen und violetten Pflanzen und Früchten vorkommt (zum Beispiel in Brombeeren, Himbeeren oder Kirschen).
pH-Messung mit Rotkohlsaft
Anhand der Farbe kannst du kontrollieren, wie sauer die Flüssigkeit ist, die du gerade testest. Die Farbe zeigt dir den pH-Wert an:
rot: pH 2 (sehr sauer) | lila: pH 4 | blauviolett: pH 6 | blau: pH 7 (neutral) | blau: pH 8 | blau-grün: pH 10 | grünlich-gelb: pH 12 (sehr basisch)
Rotkohl | Messer | Topf | Herd | Destilliertes Wasser | Sieb | Kanne | Wasser | Gläser
Und für die Testung zum Beispiel: Essig, Traubensaft, Seifenwasser, Zitronenlimonade oder Milch.
So funktioniert's:
1. Schneide einen Teil des rohen Rotkohls in kleine Stücke und lege diese in einen Topf. Anschließend gießt du destilliertes Wasser über die Rotkohlstücke. Stell den Topf nun auf den Herd, lass das Wasser aufkochen und dann nochmal 15 Minuten köcheln, bis das Wasser eine rötlich-violette Färbung annimmt.
2. Das rötlich-violette Wasser kannst du nun durch ein Sieb in die Kanne gießen und dazu verwenden, um den Säuregehalt anderer Flüssigkeiten wie Limonade oder Essig zu testen.
3. Fülle dazu einen Teil deiner Rotkohl-Lösung in ein Glas und träufle anschließend ein paar Tropfen der anderen Flüssigkeit hinein.
Verantwortlich für die Farbänderung in Rotkohl-Lösungen ist der Pflanzenfarbstoff Cyanidin, der auch in vielen anderen roten, blauen und violetten Pflanzen und Früchten vorkommt (zum Beispiel in Brombeeren, Himbeeren oder Kirschen).
pH-Messung mit Rotkohlsaft
Anhand der Farbe kannst du kontrollieren, wie sauer die Flüssigkeit ist, die du gerade testest. Die Farbe zeigt dir den pH-Wert an:
rot: pH 2 (sehr sauer) | lila: pH 4 | blauviolett: pH 6 | blau: pH 7 (neutral) | blau: pH 8 | blau-grün: pH 10 | grünlich-gelb: pH 12 (sehr basisch)
Rotkohl | Messer | Topf | Herd | Destilliertes Wasser | Sieb | Kanne | Wasser | Gläser
Und für die Testung zum Beispiel: Essig, Traubensaft, Seifenwasser, Zitronenlimonade oder Milch.
2. Das rötlich-violette Wasser kannst du nun durch ein Sieb in die Kanne gießen und dazu verwenden, um den Säuregehalt anderer Flüssigkeiten wie Limonade oder Essig zu testen.
3. Fülle dazu einen Teil deiner Rotkohl-Lösung in ein Glas und träufle anschließend ein paar Tropfen der anderen Flüssigkeit hinein.
Warum heißen die Hector Kinderakademien eigentlich Hector Kinderakademien?
Die Hector Kinderakademien haben ihren Namen bekommen, weil sie von der „Hector Stiftung II“ finanziert werden. Stiftungen sind Organisationen, bei denen Menschen ihr Vermögen oder Teile davon zur Verfügung stellen, um damit etwas Sinnvolles zu erreichen. Das Geld wird zum Wohl der Allgemeinheit, zum Beispiel für Kultur, Kunst, Wissenschaft, Religion oder andere Zwecke eingesetzt. Die „Hector Stiftung II“ wurde 2008 von dem Ehepaar Dr. h.c. Hans-Werner Hector und Josephine Hector gegründet. Sie unterstützen damit zahlreiche Projekte aus Medizin, Bildung, Kunst und Kultur.
Zusammen mit seinen Kollegen Hasso Plattner, Claus Wellenreuther, Dietmar Hopp und Klaus Tschira gründete Hans-Werner Hector die Firma „SAP Systemanalyse und Programmentwicklung“. Das ist eine Software, die Unternehmen bei der Buchführung, dem Vertrieb, der Produktion oder auch dem Transport ihrer Waren hilft.
